关于白沫的餐饮精选

泡菜缸未清洗干净。泡菜缸若清洗不干净，存在油脂或者其他细菌，则在腌制泡菜的时候，泡菜表面会出现白沫，随着腌制的时间越长，白沫会越多，食用过多会影响健康，所以建议不要食用表面有白沫的泡菜。而要清洗掉泡菜表面的白沫，可以...

可以。泡菜表面长白沫是正常现象，一般新手在腌制泡菜时都会出现这样的问题，可以加入白醋、白酒、食盐等材料抑制白沫的在再产生。一般是因为盐放置的不够、消毒不到位或是有空气进入到容器中，使乳酸菌处在有氧环境下等等...

茶叶在我国非常的常见，相信基本上每家每户都至少会有一罐茶叶，无论价格高低，无论什么品种。茶叶最经常用来冲泡的方式就是将热水倒进茶叶里面，然而很多时候我们在冲泡茶叶的过程当中，经常会发现杯子上面漂浮着一层白沫，那么...

可以在开水中加入一点食盐，等到放凉之后，倒入坛子里面，把表面上的白沫冲干净，然后再倒入适量的白酒，等待几天即可。泡菜水里面出现白沫，有可能是因为坛口的密封性不够，可以在坛口周围倒上一圈清水，增加密封性。也有可能是坛子...

干枣的质地比较干，里面会有很多缝隙，煮的过程中因为预热膨胀，就会有白沫出现。干枣是风干后的枣果，外表颜色呈红色，口感较甜，吃法以及烹饪方式多样，可以直接吃、煮汤、制作粽子、制作红枣蛋糕等美食。干枣的表面会有很多灰尘...

在坛中加入一点白酒或紫苏，可以消除白沫，此外，青花椒、苦瓜、白萝卜、生姜、大蒜都可以起到消除白沫的作用，做完这些之后，还要时常搅拌一下，防止白沫的产生。但若发现泡菜汤已经变得浑浊、粘稠或者有很重的酸味，则泡菜已经变...

熬猪油的时候温度很高，或者猪油品质不佳，熬好的猪油等到冷却后就没有白沫了。熬猪油的时候要用到的材料油，猪板油，清水姜蒜，香葱。熬猪油的时候需要用小火慢熬，还要加入适量的水，这样可以避免其粘锅糊掉。熬好后需要将调料盛...

加入一些白酒。泡菜里面有白沫可能是因为放置时间过长导致的，要先闻一下泡菜是否已经出现异味，若只是表面有一层白沫可以用勺子先把白沫舀出来，然后在泡菜中放入一些白酒，可以有效去除泡菜中的白沫。保存泡菜时一定将其密...

肉我们常吃，但是猪肉，小伙伴们是不是有没有做过的，煮过肉的小伙伴们都知道猪肉的时候在锅的表面会出现一些白沫，但是白沫是什么，为什么煮猪肉的时候会出现白沫小伙伴们是不是没有想过，今天呢小编就来帮你解决这个肉类水煮后...

泡菜坛子没洗干净，其中有油。制作泡菜时，需要用晾凉的白开水，可以加入适量的白酒，食盐最好用不含碘的。泡菜的白沫不多的情况下，可以撇去白沫，加入少许白酒。白沫太多的情况下，建议扔掉重新腌制。制作泡菜时不能加入生水和油...

很多人喜欢做泡菜，不仅因为泡菜独特的风味，而且因为泡菜能够储存的时间特别长，这两点优势导致越来越多的人们通过制作各种各样的泡菜来作为平常的小菜来食用，但是泡菜的保存也是一个难题，如果保存不当的话，就有可能会出现各...

泡菜是很多家庭都会自备的“战略储备”，准备一个可以随泡随取的泡菜坛子，不仅可以在食欲不振的时候随时取出开胃小食，有时候蔬菜买多了吃不完、也可以直接放入坛子中腌制起来。不过，常做泡菜的人们多少都可能遇到令人烦恼...

泡菜是中国的传统名小吃，很多人会觉得泡菜是韩国的，但是在中国其实它的历史也是非常悠久的。那么如果自己在家腌制泡菜的时候，泡菜起白沫怎么办处理呢？今天就来教大家几个非常实用的方法。泡菜起白沫怎么办处理1.盐水去沫...

食用盐加入的过少或者在制作的过程中接触到生水或是油类、泡菜坛没有密封严实等都会导致泡菜长白沫。此时可以将白沫撇去干净后，加入一点食用盐或是白酒可以抑制其生长，为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点...

密封不好。泡菜中起白沫是因为没有密封好，漏气导致杂菌种侵入造成泡菜变质，若起白沫的情况严重的话则不能要泡菜了。若起白沫情况轻微的话则可以用开水洗净后食用。在腌制泡菜之前必须保证坛子完全干燥，无水无油，倒入适当...

蜂蜜对于大多数人来说可谓老少皆宜，早上起床的时候来一杯蜂蜜水不仅可以消除起床气还可以润肠排毒，起到减肥的作用。特别是好吃的烧烤，耍上一层蜂蜜可谓锦上添花画龙点睛。但是我们也会遇到一些问题比如蜂蜜起白泡沫还能...

食材明细主料牛肉沫（适量）辅料蘑菇（造量）白菜（8片）调料黄豆酱（2勺）盐（适量）葱姜蒜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉沫炒蘑菇白菜的做法步骤1、白菜叶洗净待用蘑菇洗净切成丝备用。2、牛肉馅化开，锅烧热倒入牛肉馅煸炒。...

食材明细主料白萝卜（适量）肉沫（适量）辅料香芹（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白萝卜肉沫煲的做法步骤1、适量肉沫备用。2、白萝卜洗净去皮切条备用。3、香芹洗净切细备用。4、锅中热油放入白萝...

“因为老娘吃的清淡，放了虾皮她吃不了。把白萝卜煮好，一份做成虾皮汤给我自己，一份做成肉末汤给老娘吃。”食材明细主料白萝卜（200g）肉汤（适量）熟肉（100g）辅料食用油（小许）调料葱姜（小许）食盐（适量）鸡精（1g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简...

食材明细主料肉沫（适量）香茹（适量）毛自莱（一棵）辅料香茹水（适量）调料盐（适量）油（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉沫香茹炒毛白莱的做法步骤1、肉馅放在碗里备着。2、香茹用温水泡发。3、洗净备用。4、香茹水倒...

煮鱼时是会有一些泡沫出现的，在煮巴沙鱼的时候，水里会有可以产生泡沫的物质出现，在沸腾的时候就会有泡沫。泡沫有很多的话，就会有些问题了，有可能是调料的原因，做饭时用盐或者是一些其它东西腌制，可能会在下锅之后产生大量泡...

15分钟。白菜蒸肉沫是一道清淡的蒸菜，调味料简单，做法也简单。白菜又称于黄芽菜，原产自于中国，有6000到7000年的悠久历史了。后来才流传至日本和欧美等各个国家。白菜含有非常丰富的营养元素和多种矿物质，可以作为食物供人...

是生肉预热过程中产生的一种混合物质。泡沫的外观和气味令人反感，也称为血液泡沫，因此一定将肉焯水去掉泡沫。做汤的时候先把肉焯一下水，接着把焯过的水倒掉，将肉放在干净的水里面洗一洗，再换新的水煮，这样就没有上面那层白...

可以吃的。西瓜有白色沫子是因为它受到了碰撞，里面的物质发生反应，形成的白色泡沫。有了白色的泡沫西瓜的口感就没有那么美味了，但是不会影响基本的口感，所以是可以正常食用的。...

“家里没有娃娃菜，可是想吃，就用白菜代替一下。”食材明细主料白菜（半颗）粉丝（1把）肉沫（100g）辅料葱（1个）姜（1块）蒜（1头）辣椒酱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉辣椒肉沫蒸...