健康美食之番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：350
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
虾米 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋和番茄，全部洗净

2.鸡蛋打散，锅内热一匙油，倒入蛋液，两面煎成金黄色，用锅铲切成块

3.番茄切块，锅内热油，爆香蒜蓉和虾米

4.番茄爆炒变软后，倒入适量的少，焖煮2分钟

5.加入适量盐和糖，搅拌均匀后，加入鸡蛋，搅拌均匀即可

6.颜色鲜艳的番茄炒蛋出锅咯~

烹饪技巧

加糖可防止番茄过酸，若是爱酸的朋友，可适当加两滴醋，风味更佳哟