自制水晶萝卜卷怎么做好吃又简单
主料
油菜 ：适量香菇 ：适量
肥瘦肉馅 ：适量
植物油 ：适量
白萝卜 ：一个
辅料
葱姜末 ：适量草莓 ：一个
盐 ：适量
香油 ：适量
老抽 ：适量
十三香 ：适量
小青葱 ：一根
鸡精 ：适量
玉米粒 ：少许
高汤精 ：适量
具体步骤
1.把香菇，油菜，分别焯水过凉，切小丁，葱姜切末，备用。
2.锅加入适量植物油，下葱姜末炒香。
3.依次加香菇丁，油菜丁煸炒。出锅备用。
4.调料如图。
5.把各种调料调入肉馅中，最后加入适量植物油，搅拌均匀。
6.取一个白萝卜洗净去皮，去头去尾，取中间，然后一切两半。
7.把刀平着从右向左，片出萝卜片，越薄越好。
8.这是切好的萝卜片。
9.锅中烧水，水开后入萝卜片焯软。
10.萝卜片捞出泡凉水中。透明吧，都看不出了！够薄！
11.萝卜片控水，取适当肉馅放在萝卜片右侧。
12.向上卷成卷。
13.依次做好所有萝卜卷，摆入盘子。
14.把盘子放入蒸锅，开大火八分钟左右即可出锅。
15.把出锅后的萝卜卷摆放到另一个盘子，摆上小青葱，红辣椒，玉米粒，草莓…把蒸出的汁倒入盘中。就做成了鞭炮的样子！亲！漂亮吗？
第一：萝卜片要切的越薄越好，太厚即使焯水了，也不爱卷成卷。第二：摆盘就可以随意了，如果有香菜叶子，点缀，代替玉米粒，效果更好。家里就只有这些…
