精致的水晶罗卜卷怎么做好吃又简单
水晶罗卜卷是一道摆盘精致的菜肴,虽然是一道家常菜,但是放在高档餐厅里也毫不逊色于山珍海味.罗卜是素菜,利用它营养价值高,牛奶般白色的特点,搭配各种各样佐料,三三两两的好友聚在一起动手做水晶罗卜卷这道菜肴,也不失为一件趣事.
主料
白萝卜 ：一根肉馅 ：适量
香菇 ：适量
辅料
鸡精 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.香菇、香葱和红椒分别洗净，切成末
2.将香菇、香葱、红椒末倒入装有肉馅的碗中
3. 加盐、葱姜末、1大勺万字酱油搅拌均匀成肉馅备用。
4.白萝卜去皮洗净，切成薄片
5.萝卜片放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
6.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，封口朝下，码入盘中。做好的萝卜卷放入蒸锅中，锅中水开后蒸7-8分钟取出。
