自制卷心菜胡萝卜炒肉沫怎么做好吃又简单
春天到了，容易上火，所以大家一定要多吃蔬菜、水果，一些清淡的菜，卷心菜是不错的选择，再配上胡萝卜，胡萝卜含有胡萝卜素和新鲜的维生素，今天小编就教大家做一道以卷心菜为主的卷心菜胡萝卜炒肉沫#，卷心菜、胡萝卜再加上肉沫，既营养又清淡，是一道不错的家常小菜。
主料
胡萝卜 ：半根卷心菜 ：200
辅料
蒜 ：2瓣猪肉沫 ：适量
猪油 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：1汤匙
具体步骤
1.准备材料：卷心菜200克、胡萝卜半根、蒜两瓣、肉沫适量
2.胡萝卜洗净去皮切粒，蒜去皮切片
3.卷心菜用手撕成小块，洗净沥干水份待用
4.热锅放入猪油
5.油融化后倒入胡萝卜和蒜片，小火炒出蒜香味
6.加入卷心菜改大火同炒
7.翻炒片刻后，加入食盐
8.加点肉沫翻炒
9.再加生抽和鸡粉炒匀即可出锅
10.成品图
1、肉沫是我事先炒好的，没有过程图，用猪肉剁碎小火炒香加点酱油和盐即成。2、卷心菜用手撕成小块比刀切的口感好吃。
