自制胡萝卜金针奶酪卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：适量
金针菇 ：适量
韭菜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

香葱 ：适量
奶酪片 ：适量
培根 ：适量

具体步骤

1. 将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。

2. 将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。

3. 蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。

4. 用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装盘。