口感极佳的黄瓜凉菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1枚
黄瓜 ：400

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
麻油 ：适量
蒜末 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切丝

2.蒜拍碎切块备用

3.鸡蛋打成蛋液备用

4.锅内热油待油热后加入蛋液

5.摊成蛋饼

6.将蛋饼切丝备用

7.将蛋饼、蒜末加入黄瓜丝中

8.加盐

9.加少许醋

10.加少许麻油

11.加糖拌匀即可

烹饪技巧

如果喜欢吃辣的也可适量添加点炸熟的红辣椒或辣椒油。