水晶萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白萝卜 ：适量
胡萝卜 ：适量
芹菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜和白萝卜洗净切成稍微厚一点的片，准备一大一小两个刻花器先用大的在萝卜片上刻一下，然后用小的再刻一下

2. 把最小的胡萝卜花镶到白萝卜圈里边，把白萝卜花镶到胡萝卜圈里边

3. 这时候我们得到的就是特别漂亮的萝卜花了！这所谓的笨人有笨的方法，一个简单的小工具，加点创意就OK了！

4. 芹菜焯水，然后切成小段,锅里放水烧开，水开后放萝卜花焯水

5. 萝卜捞出来用冷水冲凉拿一个大点的盘子，放萝卜，芹菜段，蒜末

6. 加盐，味精，香油调味即可

烹饪技巧

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。