扑空心菜梗的做法 扑空心菜梗怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

扑空心菜梗的做法步骤

• 1、空心菜梗洗干净放太阳下晒焉。

• 2、切成丁。

• 3、放入适量盐簸匀。

• 4、放入瓶子里，压紧。

• 5、一瓶一餐的量。

• 6、倒扣在水中防止空气进去，每天换一次水。

• 7、放个三两天，颜色成金黄色即可，扑得时间越长就越酸，根据自己的口味来控制时间。

• 8、空心菜梗炒干水分放入植物油加入青红辣椒、大蒜末。

• 9、加入盐调味。

• 10、所有食材拌匀。

• 11、加入剩下的一半蒜末。

• 12、出锅加入适量生抽即可。

• 13、酸辣脆爽，整个夏天每餐必不可少滴。

• 14、下饭神器。

小窍门

放个三两天，颜色成金黄色即可，扑得时间越长就越酸，根据自己的口味来控制时间。