简单的家常美味肉卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鲜肉 :200
姜 :20
低筋面粉 :1000
油 :20ml
老抽 :10ml
这道简单的家常美味肉卷很适合我们喜欢吃肉卷的朋友们,老是在外面去买也不是很方便,而且自己做的健康又美味。可以选择自己喜欢的口味来做嘛。像这道简单的家常美味肉卷的皮儿薄,肉多,一口咬下去满满的满足感啊,也可以当作是早餐来吃的哦。
主料
葱 :30鲜肉 :200
姜 :20
低筋面粉 :1000
辅料
盐 :5油 :20ml
老抽 :10ml
具体步骤
1.和好面团,醒一会。
2.把肉剁细。
3.加入老抽,盐,鸡精,姜,花生油拌匀,再加入葱末。
4.搅拌均匀,肉馅就拌好了。
5.把面团擀开成薄皮。
6.把肉馅均匀的摊到中间。
7.两边的面往中间折。
8.再把另一边折上来。
9.用擀面杖压成梯形的块。
10.用刀拉一下。
11.放到蒸锅里大火蒸20分钟。
12.20分钟后即可出锅
13.拿出趁热吃。
面粉的吸水性不一样克做适当调整。这款肉卷不需发酵很快捷。