冬菇焖排骨的做法 冬菇焖排骨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬菇焖排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净切块用盐油生粉腌制，冬菇提前泡软洗净，姜切片蒜切段备用。

• 2、热锅放油，油热放入腌制好的排骨过油捞起备用。

• 3、把多余的油倒出来留适量油把姜葱爆香倒入排骨翻炒均匀。

• 4、倒入冬菇炒均匀加入适量蠔油翻炒均匀，加入过面水盖上锅盖焖十五分钟左右。

• 5、十五分钟后试味，用生粉水勾芡收汁撒上葱段即可。

• 6、成品