家常白菜肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:27分钟

主料

瘦肉 ：0.5kg
白菜叶子 ：10张
葱丝 ：10条
调味料 ：适量

辅料

具体步骤

1. 洗好叶子，用开水泡软。把叶子捞起，用冷水冷却。

2. 把剁好的肉用调料调味，备用。

3. 把叶子放在砧板上轻轻展开，把根据叶子的大小把肉铺在叶子上，然后卷起来。

4. 用葱丝在肉卷上绕一圈。像小腰带似的。

5. 把肉卷叠放在碟子上，上锅蒸10分钟。不要蒸太久，以免叶子太黄了。

6. 出锅后，再勾个芡汁。就可以吃了!

烹饪技巧

白菜叶子用开水泡一下，泡软了比较容易包哦!