准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟粉卷是一道广西的特色小吃。其最大的特色就是可以现做现吃,味道鲜美,并且可以根据自己的口味爱好加入不同的馅料以及搭配不同的酱汁。粉卷通常采用大米和凉薯磨粉制作而成,充分融合了大米的软糯和凉薯的鲜甜,搭配以不同的馅料,可制成具有不同功效的美味佳肴。
主料
大米 :
适量 猪肉 :
适量 豆角 :
适量凉薯 :
适量 辅料
酱油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
先把米浆磨好待用
准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好
用一部分制作成熟米浆加入,这样蒸出来的粉皮才有韧性
舀一勺子进托盘,放进锅里蒸至气泡产生
放入做好的馅料卷来,这样一条卷筒粉就做好了