晚上生吃大葱是否正确

大葱，是我们生活中常见的调味食品和配菜。因为大葱有很多利于身体的好处，也是一种被广泛利用的食材，但即使大葱有很多的好处，也需要配合适当的时间和吃法才能发挥到最好的作用，切勿在不适当的时候食用反而伤害了我们的身体，下面我们就来说明一下大葱是否适合在晚上生吃。

一、简介

大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用。主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外，还含有脂肠、糖类，胡萝卜等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。 大葱的品种大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。

二、生吃大葱的好处

1、俗话说“一根葱，十分钟”大葱中的辛辣味来源于有机硫，尤其葱白部分含有大量的大葱素，不仅产生刺激气味，还能刺激甲肾上腺素的分泌。

2、抗菌，抗病毒，葱中所含大蒜素，具有明显 的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。葱还能够健脾开胃，增进食欲。

3、防癌，大葱所含果胶，葱内的蒜辣素也可以 抑制癌细胞的生长。

4、发汗健身，大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。人体有很多脏东西，大部分都是由汗里排出，多出汗有利于身体排毒，对身体的好处不言而喻。

5、舒张血管大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

三、食用禁忌

1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。

四、晚上生吃大葱是否适合

1、大葱属于热性食物，吃了会升阳气，夜晚属阴，要养阴，所以不建议晚上吃过多的生食大葱。

2、对于身体虚弱人群或者肾阴虚或者可能有引发植物神经功能紊乱。

3、大葱在晚上吃有可能导致失眠，因为大葱是一种辛辣的食物，吃了过后容易刺激神经，让我们神经兴奋睡不着觉，所以说有失眠问题的朋友在晚上睡觉之前最好是不要吃大葱。

4、由于大葱的气味刺激，在晚上食用后睡眠期间不易于挥发，容易导致口臭。

综上所述，大葱好处虽多，但也需要在适当的时间段食用，身体有以上情况的朋友们更加要慎重选择吃大葱的时间和要适量食用，切忌在晚上生吃大葱。另外，晚上更应该食用一些更容易消化以及安眠类的食物来消除一天工作的疲劳。今天你学会了吗？