外婆教我做小笼馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋粉 ：70

辅料

温水 ：40

具体步骤

1.隔夜将肉酱加盐糖、生抽、胡椒加水搅拌充分，500克肉酱加大概200克水。放冰箱冷藏。第二天拿出来放点葱再次搅拌

2.将面粉加温水搅拌均匀，皮子醒10分钟以后再揉一下再醒20分钟，为避免干燥请盖上盖子

3.醒好后搓成长条

4.10克左右一张皮子

5.擀面皮，中间厚边上薄

6.然后放馅捏成小笼馒头，注意手势是左送有拉

7.馅不要太少，大约每个15克，水开后蒸8分钟