外婆教我做糯米小雪人怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
糯米 ：250

辅料

绿豆沙 ：适量
火龙果 ：适量
心里美萝卜 ：适量
西兰花 ：适量
胡萝卜 ：适量
蟹肉棒 ：适量
圣女果 ：适量
黑豆 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材，蟹肉棒和胡萝卜忘记拍了，其实看着食材较多，每样也就只用上一点点；

2.糯米提前泡上4小时以上，隔水蒸20分钟，成糯米饭；

3.剪掉西兰花，根部留着备用

4.西兰花剪小朵，焯水过凉后，用牙签重新插在西兰花的根上，整理成树状；

5.将圣女果、火龙果、心里美等切出造型，点缀在“树”上；

6.用蒸熟的糯米饭包住绿豆沙，做成一大一小饭团，整理成雪人的身体和头部。

7.鸡蛋打散，只取蛋清部分

8.把鸡蛋清打出白雪状

9.胡萝卜削出帽子给“男”娃娃戴上，心里美萝卜切成花朵给“女”娃娃戴上，黑豆镶嵌做眼睛，黑芝麻做扣子，蟹肉棒做成围巾，鸡蛋白雪点缀，一幅超萌的圣诞小景便呈现眼前了。尽管有绿芥末、醋、海鲜酱油调汁，也有点舍不得吃呢！

烹饪技巧

1、辅料的选择可随意发挥，我选这几样就是就地取材。2、没有糯米，用米饭也一样可以。