![外婆教我做旺仔小馒头怎么做好吃又简单]( "外婆教我做旺仔小馒头怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆淀粉 ：
140 玉米淀粉 ：
25 低筋
面粉 ：
5 辅料
白糖 ：
15 奶粉 ：
25 鸡蛋 ：
1个无铝泡打粉 ：
3 具体步骤
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1.鸡蛋打散加入白糖
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2.搅拌均匀之后，筛入粉类
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3.用像皮刮刀拌成絮状
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4.再和成柔软的面团，稍醒一会
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5.取一块面团，搓成长条状
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6.再切成若干小团
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7.用手搓成圆球状，大小如同黄豆
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8.摆入烤盘内，小球之间要有一定的距离
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9.全部搓好的小圆球
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10.烤箱180度15分钟，表面上色即可取出
烹饪技巧
小馒头的脆感取决于个头的大小烤制过程中，一定要在一旁守着，不可以烤大了
