外婆教我做草莓酱小西饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：60
低筋面粉 ：110

辅料

糖粉 ：30
鸡蛋液 ：22
草莓酱 ：适量

具体步骤

1.准备所有材料

2.草莓酱

3.糖粉加入到软化的黄油中

4.顺着一个方向搅匀

5.分次加入蛋液

6.搅拌均匀

7.筛入低筋面粉

8.用刮刀搅拌至无干粉

9.把面团分成一个个小圆球，重约8克左右，在手心揉圆

10.码放在铺好锡纸的烤盘上

11.用指肚在中间轻按下

12.用筷子在饼干凹陷处涂抹上草莓酱

13.放入预热好的客浦烤箱，175度，上下火烤箱中层20分钟左右

14.出炉啦

烹饪技巧

1、黄油一定要先软化才好，冬天不好软化，我都是先融化在放室外一小会就好了2、饼干之间要留有一定的间隙3、根据自己的烤箱调节温度，我这个烤箱温度比较准确