外婆教我烤鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：2只

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
白芝麻 ：少许
味椒皇 ：适量
姜丝 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.将鸡腿洗净，用刀在中间割一刀，剥开鸡肉

3.加入1汤匙料酒

4.加入1汤匙酱油

5.加入10g-15g的味椒皇（椒盐），抹匀鸡腿

6.切少许姜丝

7.辣椒切末

8.姜丝和辣椒末撒在鸡腿上，放在一边腌制30分钟以上

9.锅中倒入少许油，抹匀底部，将腌制好的鸡腿放进锅里

10.盖上锅盖，按下煮饭键，待跳制保温键保温10分钟

11.揭开锅盖，将鸡腿翻面，再次按下煮饭键

12.跳至保温键保温10分钟，用筷子扎一下，无血水流出，筷子轻易扎入鸡腿中即为熟透，反之继续烤。

13.装盘后撒少许芝麻食用。

烹饪技巧

腌制鸡腿时可以放入冰箱腌制，加快入味。加入料酒可去腥。