外婆教我做剁椒鱼头怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 9.05K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 新鲜花鲢鱼将鱼头留下,去腮洗净,取盐、姜末、高度白酒均匀的涂抹在鱼头上腌制半小时;2. 锅内油烧至七成热,放入剁椒和苏子叶炒出香味,其间加入料酒;3. 将炒好的剁椒浇至鱼头的反面,倒扣后鱼头正面朝上;4. 将剩余的剁椒均匀的浇至鱼头的正面,另支蒸锅,水开后蒸至15分钟即可出锅,洒上葱花即可。 TAG标签:外婆 剁椒鱼头的 鱼头 好吃 #