好吃金针菇豆腐煲鱼片怎么做好吃又简单
金针菇豆腐煲鱼片是一道以丰富的食材制作而成的美味营养的菜肴，是招待客人时的好选择。金针菇豆腐煲鱼片卜就是非常有营养的，对身体很有好处的食物。身体长期比较虚弱，或是在经历了一次比较大的手术之后的人恐怕最需要吃营养价值搞得食物了了。
主料
蒜瓣 ：8金针菇 ：442
北豆腐 ：405
青鱼片 ：406
辅料
稻米油 ：适量食盐 ：6
开水 ：336
具体步骤
1.金针菇切去根部洗净沥水，豆腐切片，蒜瓣拍碎去皮切粒。
2.锅中放油烧热，转圈晃锅后下入蒜粒煸香。
3.下入鱼片中火煸炒。
4.待鱼片变色后关火盛出待用。
5.加入金针菇开火煸炒。
6.待金针菇出汤变软后将火关小一些。
7.加入豆腐片和适量的盐稍煮一会儿。
8.轻轻翻匀后加入一碗开水（336g）。
9.将鱼片加入略煮一会儿（约半分钟左右）。
10.翻匀关火即可出锅了。
