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棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做

棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做

棒棒糖饼干呆萌可爱,送小朋友最好的小点心。酥酥脆脆的,满口留香。儿子昨天带学校去和小朋友分享说:“还不够”。

食材明细

主料
  • 底筋面粉 (150g)
  • 全蛋液 (25g)
  • 糖粉 (40g)
  • 黄油 (80g)
辅料
  • 香草精 (适量)
  • 可可粉 (适量)
  • 香草 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

棒棒糖饼干的做法步骤

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第2张

    1、80g黄油室温软化。用电动打蛋器打至顺滑

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第3张

    2、分3次加入糖粉,打至均匀

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第4张

    3、分两次加入蛋液,打至体积蓬松完全吸收

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第5张

    4、加两滴香草精。打至吸收

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第6张

    5、筛入低粉

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第7张

    6、分成两份,一份筛入可可粉

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第8张

    7、放入保鲜冷藏1小时。

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第9张

    8、面团擀成0.5的薄片

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第10张

    9、边缘裹糖珠

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第11张

    10、用模具压出小熊,再取出

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第12张

    11、用叉子取出

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第13张

    12、取可可面团压出小熊的形状,移到第10步。

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第14张

    13、用面团做出小熊的眼睛嘴巴。同样的方式可以做其它的图案。

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第15张

    14、插上竹签。(竹签提前2小时泡水里。防止烤焦)

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第16张

    15、放入烤箱,170度15分钟

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第17张

    16、成品

  • 棒棒糖饼干的做法 棒棒糖饼干怎么做 第18张

    17、成品