沙拉培根芝士面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

酵母 ：4
白砂糖 ：35
鸡蛋 ：1个
盐 ：3
高筋面粉 ：400
牛奶 ：220
黄油 ：30

辅料

培根 ：3片
马苏里拉芝士 ：50
小葱 ：适量
沙拉酱 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里，按揉面程序。

2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。

3.如图，揉至扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。

4.让面团在面包机里发酵。

5.趁面团发酵时准备材料，将培根切成细条状、准备好葱花和马苏里拉芝士碎。

6.面团发酵至原来的2至3倍大即可。

7.将面团取出，揉压排气。

8.分成16等份，放温暖处进行二次发酵。

9.发酵至原来的两倍大即可，如发得太高，可用叉子在面团上戳小洞洞，在上面挤上沙拉酱和番茄酱。

10.铺上培根。

11.在上面铺上马苏里拉芝士碎，撒上葱花，再挤上沙拉酱。

12.烤箱预热180度，放中层，烤15分钟左右。

13.美味的香葱培根芝士包就做好啦！

14.瞧~看得见的软绵，口感超级赞！

烹饪技巧

1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。