精制芝士培根葱香面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：250
蛋液 ：40
黄油 ：25
砂糖 ：30
牛奶 ：120

辅料

酵母 ：5
面包改良剂 ：2
盐 ：2
芝士 ：适量
培根 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 将所有干性材料混合均匀，加入蛋液牛奶。搅拌柔和成团。加入黄油，用机器或手揉，揉成手套膜，整形成圆形，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

2. 将醒发好的面团分割成均匀的八分，盖上保鲜膜，松弛十分钟

3. 将面团压扁，搓成正方形

4. 铺上培根和芝士

5. 卷成一个圆柱状，将封口处朝下面。

6. 用刀将卷成的面团一分为二

7. 将所有的面团放在烤盘里，30度的温度醒发四十五分钟。

8. 醒发完成后，在表面刷上蛋液，顶部撒上葱花，放入烤箱。烤箱需提前预热。上下火180度，烤12分钟，面部金黄色即可。

9. 成品出锅啦！