芝士培根面包图解

一直比较喜欢在早上的时候吃咸口的面包，觉得相对于甜口的面包来说咸口的更适合当早餐，搭配一杯牛奶或者豆浆就很营养了。这个面包的方子比较简单，没有淡奶油也没有酸奶，当它在味道方面确是很靠谱的，无论是搭配甜口还是咸口的馅料都没问题。

主料

芝士 ：5片
培根 ：5片
高筋面粉 ：200克
低筋面粉 ：50克

辅料

酵母 ：3克
黄油 ：35克
细砂糖 ：35克
全蛋液 ：25克
奶粉 ：10克
牛奶 ：140克
盐 ：3克

详细步骤：

第一步

将除了黄油和盐之外的面团材料全部混合在一起，揉成团发酵1小时

第二步

发酵好后分成60克左右的小面团

第三步

将面团擀成长方形

第四步

依次放上芝士和培根片

第五步

两端面团捏起来包住培根

第六步

制作完成后放在烤盘上35度发酵40分钟

第七步

发酵完成后给面包刷上蛋液

第八步

接着撒上芝士粉再划上几刀

第九步

最后挤上沙拉酱

第十步

烤箱提前预热后面包放入烤箱180度烤制13分钟

第十一步

出炉了

烹饪技巧：

芝士粉也可以用辣椒粉替代做成咸口