美味香葱培根芝士面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：250
全麦粉 ：200
低粉 ：50
细砂糖 ：70
草鸡蛋 ：2个
盐 ：6
酵母 ：6
奶粉 ：20
水（牛奶） ：260
黄油 ：60

辅料

培根片 ：适量
色拉酱 ：适量
新鲜的香葱末 ：适量
马苏里拉芝士（切片） ：适量

具体步骤

1. 1、除黄油外所有原料放入面包机，开启和面模式。半小时后，加入黄油，重新开启面包机的和面模式

2. 和面程序停止后，在面包桶继续进行基础发酵至2倍大。

3. 取出，排气，分割成等份的小面团

4. 滚圆，松弛15分钟

5. 取一个面团按扁，擀成椭圆形

6. 翻面后旋转90度，压薄底边

7. 自上而下卷起，捏紧底边再搓长

8. 温暖处进行二次发酵（我都是直接放烤箱，加碗热水保证湿度）

9. 发酵完毕后挤上色拉酱，铺上芝士条和培根片，撒上香葱末

10. 放入预热好的烤箱内，180度，15分钟