自制芝士培根面包怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：2个盐 ：2
黄油 ：30
酵母粉 ：4
蜂蜜 ：35
白糖 ：20
高筋面粉 ：260
牛奶 ：90
橄榄油 ：40
辅料
片状芝士 ：6片培根 ：5片
甜玉米 ：50
具体步骤
1.除面粉和酵母粉之外的所有材料倒入盆中，用力拌均匀至水油融合的状态。
2.面粉和酵母粉加在一起。
3.将蛋液倒入面粉中。
4.翻拌均匀至无生粉颗，出来的面团是很稀软的。
5.覆保鲜膜，室温发酵至2.5倍大，或扔进烤箱，用发酵功能发酵，更加节省时间。
6.面案上撒手粉（高粉）将发酵好的面团取出在案板上均匀的揉一下，也将气泡轻轻揉出。免揉面包的方子出来的面团会比较稀软，手粉不用加太多，怕影响口感，手上和面案上加些手粉为了防止面团太粘不好操作。揉好的方子用手轻轻抻开合适的大小，不用太厚，中间裹一层片状芝士。
7.将面团由两边分别向内折起来成长条状。
8.直接切段，排入模具中，
9.继续覆膜发酵至2.5倍大小。
10.烤箱底层，不要直接在烤网上烤，加个烤盘后，将模具放入烤箱烘烤，我是先用150度15分钟，取出后在面包表面刷蛋黄液，撒上煮好的甜玉米料和炒熟的培根碎，
11.将芝士片切条后铺在表面，又返回烤箱用170度烤到芝士溶化。自己家烤箱的脾气自己知道，按自己烤箱的状态，反正是先低温，再高温。
超级松软，没有揉面的居然也有拉丝效果，虽然是比较没有韧性的拉丝，不过，这也正是这款面包松软到让人泪奔的强大之处。
