自制培根芝士面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：140
培根 ：3片

辅料

葱 ：2
水 ：80
盐 ：1勺
酵母 ：5ml
鸡蛋 ：1个
糖 ：20
黄油 ：15
色拉酱 ：1盒
马苏里拉 ：50

具体步骤

1.除黄油以外的材料全部放入面包机机，搅拌20分钟。

2.揉面20分钟后，放入黄油，再和面20分钟，直到面出膜为止。

3.和面和好后，发酵到原面粉的2倍。发酵好了，把面团的空气排空，分成7等分，搓成圆球。放置15分钟。

4.把一个个圆球搓成长条，用手按压成长方形，二次发酵45分钟。

5.发酵好后，先在面包上涂满蛋液，挤上色拉酱，芝士，上面放一片培根，再挤上色拉酱，葱。

6.烤箱180℃中层烤20分钟即可。

烹饪技巧

葱要晒干，备用。马苏里拉芝士放入比较香，不用也没关系。面包上涂上蛋液，烘烤出来比较好看。