准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
肉馅 :
250 辅料
油 :
适量面粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备肉馅,放少许的韭菜,待用。
2.把面团切成小小的剂子,擀成面皮,还小呀。
3.放入肉馅,虽然是小包子可是也不能放一点馅,所以我使劲往里填馅,可是太不好包了,手都掰不开瓣了,经过努力还是包成了“正规”包子的模样,包子虽小也不凑合不是吗?呵呵。
4.包好了小笼包,醒一会再蒸。
5.小笼屉闪亮登场了。
6.小笼屉上放上烤箱用的油纸,准备开始蒸。
7.放入小包子,上锅蒸,上汽6分钟,准备出锅。
烹饪技巧
发面很重要,一点要发好,面团松软。宝宝吃要口味淡一些。