准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
包菜 :
500 辅料
盐 :
适量 辣椒 :
适量生抽 :
适量白糖 :
适量油 :
适量 洋葱 :
适量 醋 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.包菜洗净,用手撕成小块
2.洋葱.辣椒.姜切好备用
3.锅热倒凉油,爆香洋葱
4.放辣椒和姜片翻炒
5.倒入包菜翻炒
6.迅速把辣椒和洋葱.姜片翻上来,避免炒糊
7.炒至半透明状有点软,加入少许生抽
8.加糖提味
9.放盐
10.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1.家里有花椒的话,用花椒炝锅味道更好,我家刚好用完了.2.加糖是很关键的一步,很提味的.