准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
200水 :
100细砂糖 :
25 辅料
玉米油 :
20豆沙馅 :
适量盐 :
2酵母 :
1小勺 具体步骤
1.准备材料
2.除玉米油外剩余材料混合成面团
3.加入玉米油揉成光滑面团即可,盖上保鲜膜放置3小时以上(我放了一夜,我家厨房阳台比较冷,10度左右的温度)
4.面团排气等分静置10分钟
5.包入豆沙馅
6.收口朝下,擀成圆饼
7.如图用刀划开
8.做成菊花形状
9.烤箱预热180度,烤20分钟
烹饪技巧
(表面可以刷一层蛋液,烤出来金黄)