「家有大厨」酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粟粉 ：24
白砂糖 ：70
酸奶 ：200
低筋面粉 ：40

辅料

鸡蛋 ：4个
黄油 ：48

具体步骤

1.黄油秤好。

2.鸡蛋分离。

3.酸奶准备好。

4.粉类过筛。

5.黄油加热融化后和酸奶一起打匀。

6.加入蛋黄打匀。

7.加入低筋面粉打匀。

8.蛋白分次加入白糖打发。

9.打到带着弯勾的湿性状态就好了。

10.取1/3蛋白到蛋黄糊里拌匀。

11.再全部倒入蛋白糊里拌匀。

12.水浴法，放在烤箱中下层，170度烤35分钟后，转150再烤30分。

13.酸奶蛋糕。

烹饪技巧

好吃营养。