「家有大厨」豆角炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：250
鸡蛋 ：2只

辅料

盐 ：适量
抽油 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.豆角撕开两边的丝备用。

2.豆角切粒、鸡蛋打匀加入抽油、油、盐调好味。

3.开水灼一灼豆角。

4.油起锅，加入豆角粒，打入鸡蛋混炒。

5.加入盐调味，控干水分后，成功了。

烹饪技巧

豆角两边的丝撕去后，豆角更脆。加入鸡蛋炒时要注意收干水。