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生炒野猪肉的做法 生炒野猪肉怎么做

生炒野猪肉的做法 生炒野猪肉怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 八角 (5g)
  • 桂皮 (5g)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒 (10g)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

生炒野猪肉的做法步骤

  • 1、将野猪肉放入锅中,加桂皮,八角,料酒,同煮十分钟
  • 2、捞出煮后的猪肉洗净,切小块
  • 3、放入山茶油烧热,放八角爆香后入肉翻炒
  • 4、加入姜丝,辣椒同炒,再放入蒜叶,生抽,盐调味,翻炒后即可出锅

小窍门

辣椒根据个人口味,因为野猪肉腥味较重,自己炒时较辣