自制冬瓜肉片汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

精肉 ：100
冬瓜 ：400

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮籽

2.切片

3.精肉切片

4.放盐、淀粉抓匀

5.坐锅，放油，爆香葱末

6.放肉片炒熟

7.倒入冬瓜

8.翻炒至软

9.添适量清水

10.煮至熟烂

11.放盐、醋、酱油、鸡精调味即可

12.出锅喽

烹饪技巧

肉片放淀粉抓匀，口感顺滑。