自制冬瓜丸子豆腐汤怎么做好吃又简单

给大家介绍一道由冬瓜 搭配丸子、豆腐烹饪而成的冬瓜丸子豆腐汤，这道菜肴的食材是很常见的，但是食材的颜色却是不同的。其中丸子给菜肴带来香味，让这道菜增添香味，豆腐让这道菜口感增添不少，冬瓜吃起来让人下火。制作冬瓜丸子豆腐汤有很多的途径，正确的制作才能做出好吃的冬瓜丸子豆腐汤。

主料

辅料

具体步骤

冬瓜两大片，去皮，去瓤，切两厘米左右的冬瓜块备用。

姜切片（一大片就够），小葱切碎备用。内酯豆腐切大块备用。

肉馅加盐、鸡精、料酒调味，用手攥直径两厘米肉球下锅煮定型，捞出。

肉馅加盐、鸡精、料酒调味，用冬瓜用筷子可以扎透后，加切块的内酯豆腐，适量生抽提味，下小葱。手攥直径两厘米肉球下锅煮定型，捞出。