小笼包（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆白菜 ：150
五花肉 ：250
面粉 ：400

辅料

花椒油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜末 ：适量
酵母粉 ：适量
五香粉 ：适量
大葱 ：1根

具体步骤

1.加入适量的酵母粉和面，然后放置在一边醒发

2.把肉中加入适量的姜和大葱剁成肉馅

3.把圆白菜剁碎

4.把五香粉花椒油酱油放入肉馅中腌制一会

5.用筷子朝一个方向不停的搅拌至肉馅粘稠

6.加入适量的圆白菜，然后放入盐

7.把肉馅和圆白菜调匀

8.面发至两倍大时就可以包包子了

9.包好的包子先醒上二十分钟

10.醒好后的包子就可以放入蒸锅

11.整至十五分钟就可以出锅了

烹饪技巧

做这个也很简单，主要是调馅，我习惯用花椒油，非常的香，把炸好的花椒取出不要丢掉，压碎放入肉馅中，非常的香，还去腥味。