自制毛毛虫肉松面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白砂糖 ：20
高筋面粉 ：250
鸡蛋 ：60
盐 ：3
黄油 ：25
酵母 ：3
牛奶 ：120
奶粉 ：30

辅料

肉松 ：适量
色拉酱 ：适量

具体步骤

1.除去黄油以外的主材料混合

2.揉至基本扩展

3.黄油切小块，加入到面团中

4.继续揉至完全扩展阶段

5.把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2倍大(现在的气温，室温发酵就足够了)

6.发好的面团取出来排气，分成均匀的5等份，每一份搓成长条形，盖上保鲜膜醒15分钟

7.取一块面团，擀开

8.在一端放上拌过色拉酱的肉松

9.在靠近肉松的地方，用刀划成若干条

10. 从有肉松的一端卷起来

11.依次做好所有的面包胚，排入烤盘中进行最后发酵(需盖上保鲜膜)

12.发酵好后，在表面刷上全蛋液，在一端放上两粒黑芝麻做眼睛

13.烤箱预热180度，中层烤15～20分钟左右。(表面上色后，盖上锡纸继续烤)

14.好好吃啊。又软又香。

烹饪技巧

面包里面的馅料可以根据自己的喜欢来添加。也可以不加烤完后直接切开夹奶油馅也很好吃。