懒人版毛毛虫面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：300

辅料

盐 ：2
酵母 ：3
奶粉 ：5
水 ：130
蛋液 ：40
糖 ：20
黄油 ：25

具体步骤

1.把所有材料除黄油外，揉至光滑阶段，再放入黄油，揉至扩张阶段

2.放在面包机桶内发酵至2倍大

3.取出面团后，分成六份，滚圆，松弛20分钟

4.松弛好后，取一份擀出椭圆形

5.翻面后上下各中线折叠，捏紧对接处，放入温暖处发酵至两倍大，表面刷上蛋液，面糊挤成s型。放入预热烤箱180°15分钟左右，表面金黄即可

6.出炉后凉凉，食用前从中间划开，用裱花嘴挤上奶油即可

烹饪技巧

面包用刀划比较难，用剪刀剪开比较容易，奶油挤好后，不马上食用要放入冰箱冷藏，否则容易化掉。