自制毛毛虫肉松杏仁面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：300
糖 ：15
盐 ：2
鸡蛋 ：1个
黄油 ：30
酵母粉 ：4
牛奶 ：150

辅料

肉松 ：适量
杏仁 ：适量

具体步骤

1.把主料中除黄油外所有材料放入面包桶，一个和面程序后放入软化的黄油，继续和面

2.直到把面揉到扩展阶段

3.可以拉出有韧性的手套膜

4.盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小，手指沾面粉捣一下不回弹，不变形就可以了

5.发酵好的面团排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟

6.自己做的肉松备好，熟杏仁备好

7.取一个面剂擀成长方形，一端切条状，长度大约是整个面片的2/3.

8.在没有切开的一端放上肉松

9.摆上杏仁

10.卷起来

11.全部做好放入烤盘

12.保湿保温发酵至2倍大小，刷蛋液撒芝麻

13.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟

14.烤好的面包

烹饪技巧

杏仁是包裹在里面的，一定要用熟的