家常韭黄肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭黄 ：300
肉丝 ：100

辅料

大蒜 ：少许
油 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 韭黄洗净，切段备用。

2. 瘦肉切丝，加少许盐抓均备用。

3. 锅干水后，倒入适量花生油。

4. 加入切好的蒜蓉和肉丝快速翻炒。

5. 肉丝炒至七成熟加入韭黄快速翻炒。

6. 炒至韭黄变软出汁，加少许盐，鸡精。

7. 出锅。

烹饪技巧

肉丝有加少许盐炒起来鲜嫩爽口，最后调味时要少盐，因为肉丝加了盐的。