清炖花莲鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

葱 ：半根
姜 ：半个
蒜 ：6瓣
花莲鱼头 ：1颗
鱼尾 ：适量

辅料

小红辣椒 ：4个
油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1. 适量的油，大火烧热

2. 加入十三香

3. 葱姜蒜辣椒这一盘

4. 油已热，先关火，再下葱姜蒜等，用余温炒

5. 加入少量醋

6. 开火，加入烧开的纯净水，放入鱼

7. 大火炖

8. 盖盖，留缝隙炖

9. 炖20分钟以上

10. 加入适量的盐

11. 出锅前少量酱油