开胃菜-仔姜肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里脊肉 ：100
仔姜 ：150

辅料

甜椒 ：150
油 ：2汤匙
鲜辣瓣 ：1汤匙(推荐川老滙牌)
水淀粉 ：1汤匙
香油 ：1茶匙
料酒 ：1汤匙

具体步骤

1. 里脊肉切成丝，加入鲜辣瓣，水淀粉，料酒拌匀后淋上香油再拌一下放置10分钟。

2. 仔姜，甜椒切成丝备用。

3. 油锅烧热后下肉丝快速翻炒散，至颜色微微发白下仔姜翻炒半分钟，最后下甜椒翻炒半分钟即可出锅。