下饭的韭菜饺子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：1斤
绞肉 ：1/2斤
饺子皮 ：1斤
面粉 ：1/2碗

辅料

盐 ：1大匙

具体步骤

1. 韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁。

2. 把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料。

3. 取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘。

4. 煮一锅水，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，取1碗冷水注入锅内，待水二度沸开，再加1碗。