开胃豆酱仔姜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:4小时

开胃豆酱仔姜，炎炎夏日里，很多人都会选择吃一碗清淡的粥，可又会稍显无味，这时候来一块腌制好的香喷喷的豆酱仔姜，绝对地开胃，舒心。而且常吃姜，对 促进食欲，促进消化，驱散寒邪，甚至清热解毒都有很大的功效哦！除此之外，豆酱仔姜做法超简单的，所有人都能学会哦！

主料

仔姜 ：250
豆酱 ：100

辅料

盐 ：3

具体步骤

挑选嫩芽较多的子姜。

2.醋粉是现买的，一般超市有卖

3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用

将晾干的子姜放入瓶中。加入豆酱，腌制24小时即可食用。

烹饪技巧

1，做好的豆酱子姜可密封保存在玻璃瓶中，2，若每次均用无油无水的干净筷子取用，保存一个月是没有问题的。