朗姆巴巴发酵蛋糕的做法 朗姆巴巴发酵蛋糕怎么做

“美味的朗姆巴巴蛋糕可以出炉趁热食用，或者等冷却后淋上酱料浸润后食用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

朗姆巴巴发酵蛋糕的做法步骤

• 1、将面粉、盐和细砂糖放入搅拌盆里,中间挖个小坑；

• 2、然后倒入鸡蛋搅匀；

• 3、将牛奶加热至微温加酵母,慢加入搅化倒入面糊；

• 4、所有材料搅匀混合,使面糊质地实，用手掌将面揉至光滑，盖好,发酵至1.5倍大；

• 5、将黄油软化后,放入面糊中，揉约5分钟,至面有弹性；

• 6、融化黄油刷在模具上，面团平均分揉长条放入模具，发酵直到面糊膨胀到模具□；

• 7、以190℃烤25分钟取出晾凉；

• 8、沿着模具裁掉顶部，淋焦

小窍门

装饰焦糖可以换蜂蜜、巧克力或者不放，根据自己喜好定。