仔姜炒肉丝子姜要去皮不 飘香香 专业问答 2.48W 大中小设置文字大小 不用去皮。姜是人们生活中经常用到的一种食材,很多菜的制作都离不开姜的陪衬,因为姜不仅可以为菜品提鲜,而且还有祛腥的作用,姜皮富含了大量的杀菌成分,如果去掉皮就不能发挥它的作用。炒菜前一定要把生姜清洗干净,预防会有其他农药以及细菌的残留。 TAG标签:仔姜 去皮 姜要 肉丝 #