仔姜肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

仔姜 ：适量
猪里脊 ：适量

辅料

干花椒 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.新鲜的仔姜切成丝，我刀工不怎么好，所以切得很大，呵呵

2.里脊切成丝，用水泡一会，沥干水分，加点淀粉，搅拌均匀。葱切段

3.锅热后加油，多点的游比较好，热了下里脊，炒散，加葱，豆瓣，花椒，辣椒，炒香了在加姜丝，翻炒几下加盐，和味精就出锅了