好吃的酱茄炖豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子非常的受欢迎，大家都非常喜欢吃它，豆子，也非常好吃，我家里人都非常喜欢吃，好吃的酱茄炖豆，我常常做给家里人吃，大家也可以试试看，真的味道很不错呢，大家可以试试看哦，真的棒棒呢，快动手试试看吧，番茄炖豆真的很好吃呢，还等什么呢。

主料

茄子 ：300
黄豆 ：100
杏鲍菇 ：100

辅料

花生油 ：15ml
酱油 ：20ml
青椒 ：15
胡萝卜 ：15
葱 ：20

具体步骤

准备食材:茄子切块用盐和酱油腌制一会挤除水份，黄豆泡发后用酱油腌制后煮至八分熟

热锅放油，放入杏鲍菇煸炒一会

放入茄子块煸炒

煸炒至微黄色

放入已八分熟的黄豆

翻炒几下，再加入适量水炖一会

汤汁快收干时放入胡萝卜，青椒和葱段

炒匀即可

装入盘中，放点葱花