乡思月卷的做法 乡思月卷怎么做

“以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃，在外奔波了几年，我就越想吃老妈做菜的味道，所以自己就摸索着老妈的味道做呗！本人自创的乡思月卷，含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃！呵呵.......”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

乡思月卷的做法步骤

• 1、瘦肉剁成末，鱿鱼剪成粒，干香菇泡发剁成末。

• 2、瘦肉.香菇.鱿鱼放在一起加入生抽.鸡精.盐做成肉馅腌十几分钟待用。

• 3、把鸡蛋打散，锅烧热倒入油用勺子倒入鸡蛋煎到三分熟放入肉馅。

• 4、用铲子卷一圈，轻轻的压一下，卷的速度要快一点就可可以。

• 5、最后盛上盘就开吃啦（根据个人口味可以做调料蘸着吃也可以用生抽闷一下）。